Ezogelin Çorbası

Hazırlanma Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 35 dk
Kaç Kişilik 4-6
Kalori 0

Malzemeler

  • 4 Su Bardağı Su 4 200 ml Su
  • 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 1 200 ml Kırmızı Mercimek
  • 1 Fincan Pilavlık Bulgur 1 Fincan Pilavlık Bulgur
  • 1/2 Fincan Pirinç 1/2 Fincan Pirinç
  • 1 Adet Soğan 1 Adet Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 10 ml Tereyağı

Terbiyesi İçin

  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 3 10 ml Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Un 1 10 ml Un
  • 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 10 ml Domates Salçası
  • 1 Tutam Tuz 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Karabiber 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Pul Biber 1 Tutam Pul Biber
  • 1 Tutam Nane 1 Tutam Nane

Nasıl Yapılır ?

  • Tenceremizi alıyoruz ve içerisine yağımızı ilave ediyoruz.
  • Soğanlarımız doğrayıp tenceremize atıp kavuruyoruz.
  • Mercimek, bulgur ve pirinçleriri yıkayıp soğan ile birlikte kavrulması içerisine ekliyoruz.
  • Daha sonra tencerenin yarısından biraz az su ilave ediyoruz.(su az gelirse ekleme yapabilirsiniz.)
  • Suyun içerisinde malzemeleri pişiriyoruz.
  • Malzemeler pişerken bir tava alıyoruz ve terbiyesi için unumuzu salçamızı ve baharatlarımızı tavamıza ekleyip kavuruyoruz.(karıştırarak)
  • Tavamızda kavurduğumuz malzemeleri tencere de pişen malzemeler ile birleştiriyoruz.
  • Tenceremizde ki malzemeleri el blenderi ile çekerek pürüzlerini alıyoruz.
  • Ardından tencereye geri koyup ısıtıyoruz ve servis için hazır.
Yorum Yapın ve Puan Verin
Yorum yapabilmek için giriş yapın veya kayıt olun
© 2019 // Taribu Tarif Arama Motoru. Tüm hakları saklıdır.